삼정단골막창

업변과 성공
모든 것을 빠르게

하루하루의 절박함을 누구보다 잘 알고 있습니다.

단골막창과
다시 한 번
함께 웃읍시다

레전드 개그맨 심형래가
자주 찾는 맛집 단골막창

탈바꿈은 드라마틱하게

단 5일

업변 창업 기간
부담은 낮추고

1,500만원

기존 시설 최대 활용
반응도 빠르게

288만원

업변 1주차 일 최고 매출

업변 후 바로
매출 3배 상승!

빠른 선택만이 빠른 성공을 만듭니다

딱! 일주일만에

끝내주는 매출 반등
압도하는 높은 수익

신월성점

불필요한 것 빼고 핵심만

기존 환경이 매우 좋은 편이어서 간판과 주방에 필요한 핵심 설비들만 필요한 만큼 최소로 변경하였습니다.

지점명

신월성점
운영평수

30평
공사기간

5일
업변 투자금

1,500만원

업변 전 매출

2,850만원

업변 후 매출

7,256만원

매출 상승

2.8배

업변 전 수익

-323만원

업변 후 수익

1,623만원

수익 상승

5배

파동점

보이지 않는 고객 경험의 향상

덕트 없는 구조로 공간의 시야를 확보해 연기 없는 환경에서 식사와 대화에 집중할 수 있도록 설계하는 것에 집중하였습니다.

지점명

파동점
운영평수

35평
공사기간

7일
업변 투자금

1,800만원

업변 전 매출

2,330만원

업변 후 매출

6,812만원

매출 상승

3배

업변 전 수익

-380만원

업변 후 수익

1,438만원

수익 상승

4.3배

놓치면 후회할
단골막창의 자신있는 제안

창업자의 투자는 최소화했고
물류 시스템은 어느 곳보다 견고합니다.

2026년 창업 키워드는 막창

아직 1등이 없는 열려 있는 선점의 시장
모든 항목이 무상지원

로열티 평생 면제, 가맹비 면제, 교육비 면제
이 모든 것이 모두 면제
15년 경력의 직영 생산 센터

그동안 쌓아온 경력으로 타 업체보다
맛의 우위를 갖추고 있습니다.

확실한 성공을
확신하는 이유

구체적인 성공 전략이 준비되어 있습니다.

품질로 평가받는
외식 아이템 막창

화려한 인테리어도 특별한 콘셉트도
필요하지 않습니다.

오직 맛의 품질로만 승부하는 막창은
공간에 힘을 주지 않아도
독창적인 맛
하나로 성공을 쟁취할 수 있습니다.
이래 바뀌따고
떠들썩 해야 안카나?

기존의 침체된 분위기를 단숨에 역전할
급이 다른 오픈 마케팅을 본사에서
무상으로 지원합니다.

시끌벅적한 재시작
코메디 대부 심형래 팬 사인회

확실한 오픈빨을 선보여야
임팩트 있는 변화로 기억됩니다.

언제 가도
그가 있다

코메디 대부 심형래의 진짜 단골집

막창은 식감과 고소함이지
딴 거 뭐 있냐?

연육의 정점
31시간 숙성 공법

막창의 첫 번째는 식감이다

질기지도 않고 너무 연하지도 않은 부드러움.
식감을 최적화하는 기술적 과정을 동반합니다.

맥반석
직화 초벌 구이

막창의 두 번째는 후각이다

일체의 잡내 없이 은은히 감싸 안은 불향.
막창의 고소함과 마이야르의 감칠맛을
동시에 선사합니다.
찍어 먹는 게
이 집만한 데 없거던

모두의 취향에 맞게 즐기는

기본에 충실한 대중적 막장 소스는 물론,
단골을 모으는 특별한 비법 소스까지
그리고 요즘 니즈의 트렌디 불닭 소스를
준비해 개인적 선호도에 따라
취향에 맞는 방법으로 막창을 즐깁니다.
그 때는
이 맛에 대구 갔거던

칠성 시장 막창 골목의
활기찬 정서를 그대로 담은 곳.
소주 한 잔 곁들이기 좋은
날 것 그대로의 무드가 느껴집니다.

풍부한 경험과
완벽한 기술을 동반한

삼정식품 직영 물류 생산 센터

전용 물류의
우수한 품질력

기성품 NO

신뢰와 기술력이
반드시 필요한 부위 막창

완벽한 세척과 위생 관리가 필요한
막창은 특히 신뢰할 수 있는 직영 생산이 정답입니다.

소스 하나부터, 숙성 공정까지

기성 제품들과 방법을 사용하지 않고
독창적인 맛의 R&D를 완성합니다.
역량이 다른
풍부한 경험의 직영 센터

15년 업력

하루 아침에 뚝딱 지은
직영 생산 센터가 아닙니다

15년간 수많은 프랜차이즈 모델을 만들었고
그때마다 필요한 모든 물류를 직접 생산했습니다.
오랜 기간 제조한 노하우를 집약했고
규모 있는 센터에서 전문적인 시스템들을 통해
높은 완성도를 갖춘 물류를 생산합니다.
윈윈하는
가맹점과 본사

로열티 0원

아무리 많이 버셔도 로열티를 요청하지 않습니다.
가맹점 개설을 통해 본사의 이윤을 남기지 않습니다.

가맹점이 성공해야 본사도 성공한다는 말.
직영 생산 센터를 갖춘 곳만이 지켜낼 수 있습니다.

15년 경력의 안정된 노하우

HACCP 인증받은 직영 센터에서 직접 제조해
경쟁력 있는 가격의 물류를 가맹점에 공급합니다.
쉽고 빠른 조리로 주방 인건비를 절감하는
최상의 효율을 발휘합니다.

단골세트
막구이세트
막창 1인분
숙성삼겹 1인분
주먹구이 1인분

창업 비용

단위 : 만원

항 목	내용 / 세부항목	금 액
가맹비	상표사용 허가권	면제
교육비	오픈 전 본사 교육 · 직영 교육 노하우 전수	500
로열티	-	30호점 한정 평생면제
인테리어	설계 및 디자인, 목공사, 전기, 조명, 도장, 설비, 바닥 타일 및 마감 등	기존 인테리어 활용
주방집기 및 설비	냉장고, 눈꽃빙수기, 냉동고, 세척기 등	기존 시설/기물 재활용
의·탁자/로스터	의자, 테이블, 로스터	자율 시공 가능
초도물품	유니폼 · 메뉴판 · 호출벨 등 홀 비품	협의
총계		500

항 목	금액
가맹비 상표사용 허가권	면제
로열티 -	30호점 한정 평생면제
교육비 오픈 전 본사 교육 · 직영 교육 노하우 전수	500
인테리어 설계 및 디자인, 목공사, 전기, 조명, 도장, 설비, 바닥 타일 및 마감 등	기존 인테리어 활용
주방집기 및 설비 냉장고, 눈꽃빙수기, 냉동고, 세척기 등	기존 시설/기물 재활용
의·탁자/로스터 의자, 테이블, 로스터	자율 시공 가능
초도물품 유니폼 · 메뉴판 · 호출벨 등 홀 비품	협의
총계	500